Dove Siamo

Siamo a Mazara del Vallo, in provincia di Trapani, capitale peschereccia del Mediterraneo ma anche piccola patria della terra più “vitata” d’Europa. Qui si può mangiare il miglior pesce del mondo e si possono assaggiare vini eccellenti.

Siamo nella contrada Santa Maria, in un’area protetta dove insistono insediamenti tipici rurali, detti Bagli, e dove si produce un olio di grande qualità, frutto di una miscela tra le olive Nocellara e le olive Biancolilla. Il laboratorio di Hajto è ricavato all’interno di un vecchio oleificio, tra alberi di ulivo, fichidindia, limoni e melograni, a pochi metri da un’antica torre cinquecentesca.

Per raggiungere il laboratorio: uscire a Mazara del Vallo dall’autostrada Palermo-Punta Raisi-Mazara del Vallo, proseguire per la via Paolo Borsellino, al primo semaforo girare a sinistra e proseguire per circa un chilometro.

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E’ comunque consigliabile contattare via e-mail Hajto e concordare magari un pre-incontro in una delle tante vinerie della Città, dalla quale sarete accompagnati verso lo show room o il laboratorio da nostri collaboratori.